Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Норма всё что между метками. Зимой можно ближе к минимуму, чтобы масло быстрее прогревалось. летом, в жару, максимум или чуть выше, чтобы двигатель лучше охлаждался. Но это уже заморочки